{"version":"1.0","provider_name":"Espa\u00f1Ol\u00e9","provider_url":"https:\/\/espanole.ch\/es","author_name":"admin","author_url":"https:\/\/espanole.ch\/es\/author\/stc_609tcgsr\/","title":"Vlady Nodzak - Espa\u00f1Ol\u00e9","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Fmqo01W3Iy\"><a href=\"https:\/\/espanole.ch\/es\/vlady-nodzak\/\">Vlady Nodzak<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/espanole.ch\/es\/vlady-nodzak\/embed\/#?secret=Fmqo01W3Iy\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00abVlady Nodzak\u00bb \u2014 Espa\u00f1Ol\u00e9\" data-secret=\"Fmqo01W3Iy\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/espanole.ch\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/espanole.ch\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Vladi.jpeg","thumbnail_width":968,"thumbnail_height":1362,"description":"Don Juan Taperia &amp; Arroceria El Sacrilegio Inconfesable: \u00bfQu\u00e9 es lo m\u00e1s &#171;delictivo&#187; que has visto hacer a un cliente con uno de tus arroces? (\u00bfKetchup, lim\u00f3n a chorros, cortarlo con cuchillo y tenedor\u2026?) \u00bfLlamaste a la polic\u00eda o respiraste hondo? Pues con los clientes checos ni me enfado ni les llamo la polic\u00eda por algunas cosas inusuales que hacen con mi arroz. Es porque no lo hacen a prop\u00f3sito ni por malas costumbres, sino por no seber, y hay que ense\u00f1arles entonces. Lo \u00fanico que no me deja tranquilo cuando comparan la paella con el risotto. Pues hay que tener paciencia y explicarles que no es lo mismo y que paella no es risoto. El Momento P\u00e1nico: Cu\u00e9ntanos ese &#171;socarrat&#187; accidental que se te fue de las manos y tuviste que vender como &#171;alta cocina crujiente&#187; para salvar el servicio. A mis paisanos primero tuve que explicar qu\u00e9 es el socarrat. Cuando lo entendieron comenzaron a exigirme lo casi . Y all\u00ed sucedi\u00f3. Un d\u00eda con el socarrat me pas\u00e9, as\u00ed como dices. Por suerte a los checos le gusta &#171;crispy&#187; pues no me cost\u00f3 mucho convencerles que as\u00ed es como se hace, por supuesto si el cliente me lo pide La \u00faltima voluntad: Si ma\u00f1ana se acabara el mundo y solo pudieras comer un \u00faltimo plato de arroz, \u00bfcu\u00e1l ser\u00eda y qui\u00e9n tendr\u00eda que cocinarlo (que no fueras t\u00fa)? En este caso comer\u00eda paella valenciana y seguro quisiera que lo preparara mi pareja para poder comerla y disfrutarla junto a ella. Rituales confesables:\u00bfTienes alguna man\u00eda extra\u00f1a o amuleto mientras vigilas la paella? (\u00bfLe hablas al arroz, bailas,necesitas silencio absoluto\u2026?) Me gusta escuchar una m\u00fasica alegre y bailar. El ligue gastron\u00f3mico: \u00bfA qu\u00e9 personaje famoso (vivo o muerto) intentar\u00edas conquistar con tu mejor arroz y qu\u00e9 tipo de arroz le preparar\u00edas para asegurar el &#171;s\u00ed&#187;? Eso ya pas\u00f3. El a\u00f1o pasado conquiste a nuestro Presidente de la rep\u00fablica Petr Pavel. Le prepar\u00e9 en un MasterClass paella valenciana de sueca. El se interes\u00f3 por toda la elaboraci\u00f3n y en final me dio su aprobaci\u00f3n.Curioso era que Primera dama no la prob\u00f3 ya que no soporta caracoles. Se comi\u00f3 ensalada Cesar!!"}