BASES DEL 4° CONCURSO DE PAELLAS ZURICH Domingo 07 de Junio de 2026
El 4° Concurso de Paellas de Suiza se celebrará el 07 de junio de 2026 dando comienzo a las 11:30 horas y siendo las 13:30 horas. la hora fijada para la presentación de las mismas. Todos los participantes deben estar a las 11:00 horas delante de los puestos del concurso, situado en Zeughausareal (Kaserne Zürich).
Todos los concursantes deberán aportar sus propios utensilios (paellera entre 60 o 70 cm de diámetro, quemador de gas , tabla, gas, trípode, etc.).
Los participantes recibirán de la organización 1 pollo, 1/2 conejo y 1 kilo de arroz y Garrofó necesarios para la elaboración de una Paella original valenciana. Excepto Tomates,Judías Verdes y especias(aceite,sal,pimiento,etc)
Toda la elaboración de la paella se tendrá que hacer en el puesto acreditado a partir del momento de inicio del concurso, fijado a las 11.30 horas.
La paella deberá ser realizada por dos personas como máximo: cocinero/a y ayudante.
En cada puesto no podrá haber ninguna persona que no sean concursantes, siendo esto motivo de penalización.
Queda terminantemente prohibido fumar en el interior del stand durante la elaboración de la paella, con automática descalificación .
La paella deberá ser la ơpica y original paella valenciana. Cualquier ingrediente fuera de la receta será motivo de descalificación!!
Las paellas han de ser para un máximo de 1 kilo de arroz. (Aportado por la organización)
Las paellas serán valoradas por un jurado experto atendiendo a criterios como: la elaboración, el sabor,el punto del arroz ,el socarrat, la simetría y la limpieza(Muy importante dejar el puesto como os lo encontráis)
La inscripción será gratuita y podrá formalizarse en el correo electrónico de AGES. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 31 de mayo de 2026.
Se entregarán un 1er premio al ganador . (Todos los participantes recibirán entrega de un diploma).
Para poder participar, todas las personas inscritas deberán aceptar y respetar estas bases.
